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真爱觉醒的博客

灵魂觉醒,纯素和平!选择低碳、素食、简朴、环保、感恩守护的星球家园!

 
 
 

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关于我

人类天性慷慨、和平,但是长久以来都被误导了。我们以为肉、乳制品、鱼和蛋对我们有益,其实错了,正好相反,这些东西让地球耗竭。它不仅会让人们和动物丧命,也会毁灭地球,我们必须停这些,才能拯救世界。只要走相反的方向,走正确的路,不再制造苦难,不再杀生,善待并保护所有众生,这是人类需要的跃升。这种意识上的跃升,也能拯救其它众生,他们值得拥有和谐的世界。如果人人都做此改变,我们就能拯救地球!

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【转载】素食菜谱(31)  

2015-04-03 14:07:36|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自xinxiankongqi-8《素食菜谱(31)》

【蔓越莓红薯】平凡的生活加入酸甜的爱

来源于:老杨的厨房

素食菜谱(31) - xinxiankongqi-8 - 新鲜空气 的博客

 
原料:黄心红薯三个
配料:植脂黄油30克 植脂奶酪丝适量(我放的太少了,没有滴下来的感觉) 蔓越莓50克 植脂淡奶油两大勺 绵白糖15克
烘焙:190度 中层 20分钟
1、原料。蔓越莓提前用温水泡软。
2、红薯对半切开。尽量切均匀。上锅蒸20分钟。
3、把红薯瓤挖出来,注意皮不要挖太薄,留点肉。
4、红薯瓤+植脂黄油丁+蔓越莓+植脂淡奶油+绵白糖一起搅拌均匀成泥。因为红薯泥是热的,所以搅拌植脂黄油会融化。
5、把搅拌好的红薯泥装进红薯皮,上面撒植脂奶酪丝,用蔓越莓装饰一下。
6、烤箱预热,190度,中层20-25分钟,上面的植脂奶酪融化即可,若要好看就多烤一会,其实融化就可以了,我为了拍照金黄,所以多烤了一会。

http://veg.5joys.com/cnews/n/1340366177499.html

给生活添点颜色,加点料--雨小鸾记烤杂蔬

来源于:雨鸾的视觉系美食煮义

素食菜谱(31) - xinxiankongqi-8 - 新鲜空气 的博客

 
      原料:红薯 紫薯 嫩玉米 小西红柿 菜花(所有的这些食材,都可以换成您喜欢吃的)
     调料:素黄油 黑胡椒碎粒 盐 白糖
     做法:
     1、红薯和紫薯洗净去皮,切成块。菜花掰成小朵,洗净控净水分备用
     2、嫩玉米切段(我用的玉米是提前煮熟的粘玉米,如果玉米比较嫩的话,直接切段也能烤熟),小西红柿洗净备用
     3、烤盘铺锡纸,将红薯,紫薯,玉米,菜花,小西红柿放烤盘中
     4、素黄油提前放微波炉小火融化备用
     5、将所有食材刷素黄油
     6、均匀的撒上适量细盐
     7、撒黑胡椒碎粒,最后撒一点点白糖
     8、烤箱提前预热200度,中层,上下火烤14分钟

http://veg.5joys.com/cnews/n/1338652174184.html


巧用微波炉自制健康蜜饯--微波樱桃果脯

素食菜谱(31) - xinxiankongqi-8 - 新鲜空气 的博客

 
材料:新鲜樱桃300g 、白糖50g
做法:
1、新鲜樱桃冲洗干净,放淡盐水浸泡2小时后,沥干水份。
2、去蒂放入微波炉容器中,倒入白糖拌匀腌制。
3、腌制半小时左右白糖开始有些融化出水。
4、容器敞开,不要加盖,放入微波炉中,高火加热四分钟。
5、戴上手套取出,倒出汁水(这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用)。再入微波炉高火加热四分钟,取出拌一下。
6、最后再放入微波炉高火加热四分钟,这时取出查看,容器中基本没有汁水为好。一时吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏,一周内要吃完。
http://veg.5joys.com/cnews/n/1338646144342.html

素菜做出荤菜的范儿--三杯杏鲍菇

来源于:雨鸾的视觉系美食煮义

素食菜谱(31) - xinxiankongqi-8 - 新鲜空气 的博客

 
原料:杏鲍菇
辅料:胡萝卜 黄瓜 腰果
调料:生抽半杯(可是只放半杯的半杯) 油一杯 白糖少许
做法:
1、杏鲍菇,胡萝卜,黄瓜切丁
2、平底锅内先放半杯油,放入杏鲍菇丁煎至金黄色
3、炒锅内放入另外半杯油,放腰果炸制金黄色捞出
4、葱段姜片入锅爆出香味
5、放入胡萝卜丁翻炒,然后放杏鲍菇丁
6、加入半杯生抽(半杯有些咸,可以将酱油的量再减半)
7、放入少许糖,中火收汁
8、最后放入黄瓜丁翻炒均匀
9、临出锅以前加入炸酥的腰果,炒匀出锅即可
http://veg.5joys.com/cnews/n/1336061591699.html

纯粹至极--带着老妈味道的油炒面

来源于:雨鸾的视觉系美食煮义

素食菜谱(31) - xinxiankongqi-8 - 新鲜空气 的博客

 
原料:普通面粉、炒熟的核桃仁、葡萄干、芝麻
做法:
1、开小火,锅内放油,然后放面粉
2、面粉在锅内要反复的炒,要不停的翻动,要不面粉就会糊在锅上
3、葡萄干可以先加上,因为用的是最小的火,葡萄干不会糊
4、炒至锅内的面粉呈浅黄色,面粉呈浅黄色的时候,证明锅内的面粉已经炒熟了(这个过程我只顾炒了,没计算用了多少分钟,大概十几分钟左右)
5、放芝麻,核桃仁继续翻炒均匀就可以出锅了
6、将油炒面放凉,一定彻底凉透,放保鲜盒中密封保存
7、吃的时候,碗内放适量油炒面,最好用红糖,没有就加适量的白糖,一定冲入开水,慢慢将油炒面搅匀没有疙瘩就可以了!
http://veg.5joys.com/cnews/n/1333474737311.html

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